Marché du fromage : Une 1ère au Maroc
Une coopérative de Dakhla, regroupant des femmes, vient de mettre sur le marché un fromage exclusivement produit à partir du lait camelin au moyen de procédés développés ayant permis pour la 1ère fois à l’échelle nationale de fabriquer une telle substance alimentaire.
« Ajban Dakhla » a été conçu avec le concours de chercheurs de l’Institut agronomique et vétérinaire Hassan II et d’un bureau d’études spécialisé.(Infomédiaire)
